De nr. 1 jobsite voor de horeca I Plaats GRATIS vacatures

Chef-kok Gent

Over Alix en de keuken

Alix – Table & Jardin d’Amis is een huiselijk restaurant met 40 zitplaatsen, een unieke groene vergader- en eventlocatie tot 150 gasten en B&B met 3 kamers in (bijna) centrum Gent. We richten ons op mensen die op zoek zijn naar een atypische plek, een originele maaltijd en een grote dosis gastvrijheid. Ons keukenteam serveert herkenbare Vlaamse gerechten bomvol originele en wereldse knipogen. We kiezen bewust voor een gezonde en dagverse keuken, helemaal volgens het markt- en seizoensaanbod.

Over de job

Als keukenverantwoordelijke/chef-kok ben je verantwoordelijk voor de planning en organisatie in de keuken. Je zorgt voor de berekening, bestelling en controle van alle benodigdheden (met hulp van tools) en kent alle ingrediënten en allergenen. Je creëert de seizoensgebonden menukaart (6x/jaar), voert de bereidingen uit tot heerlijke gerechten met creatieve presentatie.

Je bewaakt een algemene consistentie binnen het ‘Alix kader’ van ontbijten, tot recepties, buffetten en diners. Je hebt een oog voor hygiene en zal er steeds voor zorgen dat de keuken spik en span is. Een vlotte communicatie tussen het keukenteam (1-2 andere koks) en de zaal is een must.

Flexibiliteit weekend- en avondwerk vormen voor jou geen struikelblok. Rooster van woensdag t.e.m. zondag, met een variabel uurrooster naargelang de weekend- en eventplanning.

Over jou

  • Opleiding als kok en minstens 3 jaar ervaring
  • Koken is je passie
  • Stressbestendig
  • Leiderschap en teamplayer
  • Communicatief en eerlijk
  • Orde en hygiëne

Ons aanbod

  • Afwisselende en uitdagende job in een jong team
  • Groene werkomgeving vlakbij E40/E17, Station Gent Sint-Pieters en centrum Gent
  • Variabel uurrooster van woensdag tem zondag met oor voor work-life balance
  • Collectief verlof samenlopend met enkele schoolvakanties
  • Voltijds contract met correcte verloning en extralegale voordelen

Solliciteren?

Stuur een mail naar jobs@alixtablejardin.be en vertel ons waarom je graag bij ons aan de slag wilt. Voeg je cv toe en laat zeker weten vanaf wanneer je beschikbaar bent. Wij nemen nadien snel contact met je op voor het verdere verloop. We kijken ernaar uit je te ontmoeten.

Detail informatie

Vacature Locatie

Ik stel mij kandidaat
Deel deze vacature

Verfijn je zoektocht

Categorieën

  • Geen categorieën