Dé jobsite voor de horeca I plaats GRATIS vacatures

Hulpkok

Hulpkok 65 keer bekeken

JOB DETAIL:

  • Provincies Antwerpen

Omschrijving

Geeft leiding aan de werkzaamheden van het keukenpersoneel, geeft aanwijzingen en instructies, zorgt voor efficiënte werkvoortgang.

Voorbereiding dienst:

  • mise-en-place van de warme en koude gerechten
  • braadt vlees, vis en gevogelte; bereidt allerlei sauzen; patisserie.

Tijdens de dienst:

  • bereidt en werkt gerechten af volgens bestelling, respecteert hierbij een bepaalde tijdsplanning, receptuur, werkmethode en werkorganisatie
  • schikt en garneert gerechten op borden en schotels of plaatst ze in warm waterbaden, respecteert portionering van de verschillende maaltijdcomponenten
  • (geeft eventueel instructies aan de helpers en springt in voor de eigenaar/uitbater.)

 

Na de dienst:

  • ruimt de keuken op
  • controleert en verwerkt voedseloverschotten
  • controleert kwaliteit en versheid van de produkten
  • zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen
  • houdt koelkast en diepvries ordelijk en schoon
  • controleert voorraad en geeft bestelling door aan de uitbater
  • maakt werkinstrumenten en werkplaats schoon
  • staat in voor orde en netheid en veiligheid in de keuken
  • respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden
  • signaleert storingen/defecten.

Profiel

  • Je hebt ervaring als hulpkok en je werkt ordelijk.
  • Je spreekt vlot Nederlands en Engels. Spaans is een pluspunt
  • Je bent op de hoogte van de regelgeving omtrent HACCP
  • Je bent flexibel en gemotiveerd
  • Je bent stressbestendig
  • Je bent een teamplayer

Aanbod

  • Een leuke baan in een leuke werksfeer
  • Werken in een gekend restaurant in Antwerpen dat sinds 1972 bestaat
  • Een vaste opdracht
  • Stabiele werkgelegenheid in een toffe sfeer
  • Verloning volgens paritair comité horeca

Hoe solliciteren?

Klik onderaan deze vacature op de fuchsia knop om snel & rechtstreeks bij de werkgever te solliciteren.

Vacature locatie

Ik stel mij kandidaat Solliciteer via Facebook
Connect with us

Nieuwsbrief ontvangen?

TELLER

TRANSLATE