De nr. 1 jobsite voor de horeca I Plaats GRATIS vacatures

Keukenverantwoordelijke Mechelen

Omschrijving

In het centrale gebouw op het domein, binnen het uitgebreid horecagedeelte met cafetaria-restaurant en feestzaal in Mechelen zijn we op zoek naar een keukenverantwoordelijke. Bedoeling is dat je ons team versterkt tijdens de week en een op de twee weekends. Een leuke en uitdagende job in een tof team.

Wil jij onze ploeg versterken? Solliciteer dan nu met jouw motivatie en cv en wie weet tot binnenkort voor een eerste kennismaking!

Jouw takenpakket:

  • Als verantwoordelijke sta je in voor de dagelijkse leiding en werkorganisatie in de keuken.
  • Je verdeelt er de taken, zorgt dat de medewerkers zo optimaal mogelijk worden ingezet en uniform werken en werkt ook zelf actief mee aan de bereidingen.
  • Je kijkt erop toe dat alle procedures omtrent hygiëne en voedselveiligheid worden nageleefd.
  • De voorraad en leveringen van de voedingswaren volg je nauwkeurig en efficiënt op.
  • Je bestelt tijdig wat nodig is en zorgt voor een correcte stockage.
  • Je waakt erover dat het werkmateriaal in de keuken in goede staat is en blijft.
  • Je speelt het klaar dat de menu’s en speciale wensen bij feesten en evenementen steeds perfect in orde zijn.
  • Voor het cafetaria-restaurant stel je de weekmenu op en stem je hieromtrent de zaal- en de keukenmedewerkers op elkaar af.
  • In samenspraak met je leidinggevende werk je nieuwe menu’s en recepten uit.

Jouw profiel:

  • Je hebt een passie voor koken.
  • Je hebt de nodige ervaring opgedaan met het maken van zowel persoonlijke gerechten, menu’s, als buffetten.
  • Je hebt kennis van de HACCP en het reilen en zeilen van de keuken in een eetgelegenheid.
  • In je aanpak ben je direct, initiatiefvol, verantwoordelijk, product- en budgetbewust.
  • Je bent een teamplayer, communicatief, assertief en stressbestendig.
  • Je bent flexibel en bereid om binnen variabele werktijden tussen 7 en 21 uur en ook een op de twee weekends te werken.
  • Je bent creatief en wil de dingen graag verbeteren.
  • Je hebt veel werklust en weet anderen te motiveren.
  • Je speelt positief in op de betrokkenheid en diversiteit van medewerkers en bezoekers.

Aanbod

  • Een boeiende taakinhoud die uitdaging biedt en mogelijkheid voorziet tot het volgen van opleiding.
  • Een enthousiast team in een organisatie met een sociaal doel op een prachtig domein met een zeer uitgebreid aanbod aan faciliteiten.
  • Een aantrekkelijke verloning, 38 uren week, hospitalisatieverzekering, extralegaal pensioen, maaltijd- en ecocheques, een vergoeding voor woon-werkverkeer,…
  • Mogelijkheid tot freelance-samenwerking.

Hoe solliciteren?

Spreekt de functie je aan? Stuur ons je motivatiebrief en cv per e-mail via monique@synergohr.be

Synergo HR, Advies voor Talent

Tel 0497 11 01 85

Info over de zaak

Vacature Locatie

Ik stel mij kandidaat
Deel deze vacature

Verfijn je zoektocht

Categorieën

  • Geen categorieën