Dé jobsite voor de horeca I plaats GRATIS vacatures

Ondernemer met horeca-ervaring

Job Expired

Ondernemer met horeca-ervaring 86 keer bekeken

JOB DETAIL:

  • Provincies Limburg, Vlaams-Brabant

De Maekerij is een warme , gezellige plek in hartje Leuven waar je lekker kan eten en drinken, die je creatief uitdaagt of waar je rustig kan werken.  

Voor de uitbating van het eetcafé van onze zaak zoeken wij een gerant (m/v/x) uit Leuven of uit de onmiddellijke omgeving, met ervaring. We zoeken iemand meteen hands-on mentaliteit, die er plezier in vindt om een zaak te doen groeien en bloeien en klanten graag verwent met een uitstekende service en een aantrekkelijk menu.   Als gerant leg je de lat hoog, garandeer je kwaliteit en stuur je een ploegje medewerkers aan om dit resultaat te bereiken.

 

  • Je verwelkomt, bedient de klanten met veel zorg en aandacht, je kookt vanuit een heldere visie op deze uitdaging en ingegeven door een grote zorg voor kwaliteit.
  • In overleg met de coördinator stel je het menu op en stuurt dit bij in functie van de verkoopcijfers, je hebt een helder zicht op de foodcost en gebruikt dit om je menu samen te stellen, je stuurt het menu bij in functie van verkoopcijfers, je bedenkt nieuwe gerechten in functie van de vraag van onze klanten, je beheert de voorraad efficiënt en je bent voortdurend gefocust op het verhogen van de omzet, zonder kwaliteitsverlies.
  • Je geeft leiding aan het horecapersoneel (studenten/flexijob)met als doel deze kwaliteit te garanderen. Je bent verantwoordelijk voor hun aanwerving en ontslag, de planning van hun uurroosters.,
  • Dankzij je warme persoonlijkheid en dagelijkse aanwezigheid voelen klanten zich welkom in de Maekerij en kunnen ze met vragen en suggesties altijd bij jou terecht. Je promoot het horeca-gebeuren in De Maekerij via sociale media (Facebook, Instagram…) met als doel nieuwe klanten aan te trekken
  • Je zet je in om De Maekerij als horecazaak in de buurt en in de stad op kaart te zetten en te promoten.
  • Kortom: je werkt samen met de coördinator van De Maekerij en met de verantwoordelijke van de Maekersnetwerken om onze Maekerij verder uit te bouwen tot een hot-spot in Leuven, die stedelingen verbindt via ‘maeken’.

Wat bieden wij?            

  • Een unieke kans om een nieuw concept in hartje Leuven mee vorm te geven als ondernemer;
  • Een fijne werkplek in een heerlijke buurt en een prachtige stad;
  • Een enthousiaste ploeg collega’s en bestuurders.
  • Je hebt een vaste job voor onbepaalde duur, op voorwaarde van een succesvolle inloopperiode.
  • Je werkt 38u per week in een flexibel uurrooster van dinsdag tot en met zaterdag. We verwachten ook een flexibele ingesteldheid.
  • We bieden je een contract aan met basisloon volgens PC 302 – cat 9, aangevuld met extra’s op basis van een variabel gedeelte, gebaseerd op de omzet.

Geïnteresseerd?

Meer informatie kan je krijgen bij Mieke Dobbelaere, verantwoordelijke De Maekerij via  mieke@demaekerij.be

Solliciteren kan via mail met cv en motivatiebrief naar mieke@demaekerij.be  of de fushia knop onderaan voor  4/10/2019.

Vacature locatie

  • Deze vacature is vervallen!
Mail me vergelijkbare jobs
1–0 van de 0 jobs
Werkgever
Connect with us

Nieuwsbrief ontvangen?

TELLER

TRANSLATE