De nr. 1 jobsite voor de horeca I Plaats GRATIS vacatures

Chef de Partie Antwerpen

Bedrijf

The London is een ingetogen luxueus ingericht restaurant op het Antwerpse Eilandje. Met zicht op het iconische Havenhuis en de Londenbrug. Chef Tommy Cavaliere en Maitre Thalissa Kraus zorgen voor een toegankelijke en smaakvolle wereldkeuken waarvoor zij inspiratie opdeden gedurende een maandenlange wereldreis. Zij geven hun ideeën vorm met een creatieve menu en A la Carte kaart tijdens lunch en diner. Niets werd aan het toeval overgelaten om van dit restaurant een succes verhaal te maken. Na nog geen 4 maanden open te zijn, werd onze kwaliteit door Gault Millau beoordeeld en kwamen de lovende artikels binnen . Om dit niveau vast te houden en zelfs te verhogen, gaan we op zoek naar de juiste mensen.
Wil jij deel uitmaken van dit nieuw enthousiast team? Dit kan want we zijn momenteel op zoek naar versterking.

Taken

  • Nauw samenwerken met de Chef Tommy en de rest van het team
  • Naleven van de SOP’s
  • Controle van de kwaliteit van de geleverde voedingsmiddelen
  • Verzorgen en bereiden van alle gerechten voor lunch en diner
  • Voorbereiden van mise en place voor het a la carte restaurant
  • Beheren van de voorraad en materiaalbeheer
  • Naleven van de veiligheid en HACCP in de keuken
  • Continue blijven vernieuwen en streven naar de perfecte service voor de gasten
  • Omgaan met klachten en feedback van gasten en dit gebruiken om de service te verbeteren

Profiel

  • Hotelschool opleiding
  • Gepassioneerd met oog voor detail
  • Stressbestendig
  • Je bent verantwoordelijk
  • Je bent vlot nederlandstalig
  • Je bent stipt en we kunnen op je rekenen
  • Liefde voor het vak met productkennis
  • Verzorgd voorkomen
  • Kan net,georganiseerd en nauwkeurig werken
  • Oplossingsgericht en hands on mentaliteit

Uurrooster

Woensdag tot zondag.

Startdatum

Per direct

Aanbod

  • Voltijds contract
  • Je werkt van woensdag tem zondag met een service coupé
  • Goede verloning
  • Een uitdagende functie in een klein team van 6 medewerkers
  • 4 keer per jaar verlof ook op kerstmis en nieuwjaar

 

Detail informatie

Vacature Locatie

Ik stel mij kandidaat
Deel deze vacature

Verfijn je zoektocht

Categorieën

  • Geen categorieën