Dé jobsite voor de horeca I plaats GRATIS vacatures

VACATURE KOK (M/V/X)

VACATURE KOK (M/V/X) 79 keer bekeken

JOB DETAIL:

  • Provincies Vlaams-Brabant

Omschrijving

STUK is een bruisend kunstencentrum in hartje Leuven, gehuisvest in een bijzonder complex dat meerdere podia, een cinema, kunstenaarsateliers en een grand café omvat. In 2015 transformeerde STUK tot een Huis voor Dans, Beeld en Geluid, met een uitgesproken internationale programmatie. Je vindt het mission statement hier.

STUK, Huis voor Dans, Beeld en Geluid zoekt een kok voor (80% tot 100% in overleg) voor onbepaalde duur, datum indiensttreding overeen te komen.

De opdracht kent een piek tijdens het culturele seizoen (oktober-mei) en is erg rustig in de zomer (juni-september). Ook de kerst- en paasvakantie zijn erg rustig. Het werk gebeurt voornamelijk in de week, met af en toe weekendwerk (festivals).

Profiel

  • een diploma is niet vereist, wel relevante ervaring en vooral veel zin om te werken
  • je kan je makkelijk aanpassen aan een flexibel uurrooster
  • je hebt geen probleem met avond- en weekendwerk
  • je werkt prijsbewust en je werkt gestructureerd
  • zelfstandig werken schrikt je niet af, maar je werkt ook graag samen

Takenpakket

  • Je verzorgt de interne catering voor artiesten, personeel en gasten op avonden dat er programmatie is (starter, hoofdschotel en dessert voor 10 tot 100 personen)
  • Je zorgt voor de voorbereidingen en de menukeuze
  • Je coördineert een klein team van hulpkok(s) en/of vrijwilligers bij het koken voor grote groepen
  • Je bent verantwoordelijk voor de eetkaart van STUKcafé (productie soep, pasta, kleine gerechten, …) i.s.m. hulpkok en/of medewerkers keuken
  • Je zorgt voor nieuwe ideeën en geeft nieuwe impulsen aan het cateringbeleid, zowel voor de artiestenkeuken als voor STUKcafé
  • Je bent verantwoordelijk voor / coördineert het klaarzetten en opruimen van de artiestenkeuken
  • Je bent verantwoordelijk voor de basis van de administratieve opvolging (uren tellen, prijs berekenen, personeelsplanning) en voor een gedetailleerde budgetopvolging.
  • Je bent verantwoordelijk voor de organisatie en het onderhoud van de keuken.
  • Je bent verantwoordelijk voor de toepassing van de HACCP-normen in de volledige voedselketen in STUK.

Aanbod

  • een boeiende en afwisselende job in een artistieke en internationaal georiënteerde omgeving met een gedreven en hecht team
  • loon volgens CAO podiumkunsten aangevuld met extralegale voordelen op ondernemingsniveau

Hoe solliciteren?

Stuur je motivatiebrief en cv zo snel mogelijk naar Margaux Janssens: margaux.janssens@stuk.be

Het is zeker mogelijk om met een team (2 à 3 personen) te solliciteren voor beide functies (kok/hulpkok). Afhankelijk van de kandidaten kan het werk ook anders worden verdeeld. Interesse?

Vacature locatie

Ik stel mij kandidaat Solliciteer via Facebook
Werkgever
Connect with us

Nieuwsbrief ontvangen?

TELLER

TRANSLATE