Chef de Cuisine / Chef de Partie
Pain Pidou – Wilrijk

Bij Pain Pidou draait alles rond kwaliteit, eenvoud en beleving. Wij zijn meer dan een ontbijtzaak — wij creëren een plek waar smaak, vakmanschap en sfeer samenkomen. Voor onze locatie in Wilrijk zoeken wij een Chef de Cuisine / Chef de Partie die onze keuken met structuur, precisie en passie mee vormgeeft.

Onze zaak is geopend van dinsdag tot en met zondag, van 8u30 tot 15u00 (laatste bestelling 14u30).
Werkuren: 7u30 – 15u30.

Jouw Rol

Als chef ben je verantwoordelijk voor het bewaken van onze kwaliteit en efficiëntie in de keuken. Je werkt volgens vaste recepten en standaarden en begrijpt dat consistente kwaliteit de basis is van een sterk merk.

Tijdens de week beheer je zowel koude als warme bereidingen.
In het weekend focus je op de warme kant, ondersteund door een flexi voor koude preparaties.

Jouw verantwoordelijkheden:

Mise en place en voorbereiding van alle gerechten
Service en pass management
Strikt volgen en bewaken van recepten en standaarden
Stockbeheer en bestellingen
Actieve opvolging en inzicht in foodcost (essentieel)
Correct gebruik en naleving van HACCP- en FAVV-regelgeving
Onderhoud en netheid van materiaal en werkruimte

Wie wij zoeken

Wij zoeken een gestructureerde en efficiënte professional met een sterk gevoel voor organisatie en rendabiliteit. Je begrijpt dat foodcostcontrole even belangrijk is als smaak. Je werkt ordelijk, denkt vooruit en behoudt rust tijdens service.

Wat wij bieden

Een competitief salaris in lijn met jouw ervaring
Een jonge, ambitieuze en gedreven teamcultuur
Een werkomgeving waar employee happiness centraal staat
Professionele tools om je werk optimaal te ondersteunen:
- GROWZER voor stockbeheer en herbestellingen
- HYGIE voor hygiëne- en HACCP-labeling
- Touchscreens in de keuken voor efficiënte orderverwerking
Toekomstmogelijkheden binnen het merk (tweede locatie of avondconcept)

Wil jij mee bouwen aan de verdere groei van Pain Pidou in Wilrijk?
Solliciteer vandaag en bezorg ons je motivatie en cv. We kijken ernaar uit je te ontmoeten.