Ben jij een gedreven kok met een passie voor heerlijk eten en wil je deel uitmaken van ons bruisende team in één van onze moderne gebouwen? Dan zijn wij op zoek naar jou!
We zijn op zoek naar een veelzijdige, verfijnde kok voor de combinatie van grootkeuken en VIP-keuken in het Hendrik Consciencegebouw (Koning Albert II-laan 15, Brussel). De ene dag draai je mee in de grootkeuken, de andere dag sta je zelfstandig in voor de VIP-keuken en kook je op gastronomisch niveau. Je stelt je dus moeiteloos flexibel op.In de VIP-keuken sta je in voor de uitvoering van VIP-lunches, recepties en andere events. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het plannen van werkzaamheden, het plaatsen van bestellingen en nog veel meer. Je bent niet alleen de steunpilaar van de chef catering, maar je hebt ook de mogelijkheid om het personeel te begeleiden en te superviseren bij de bereiding van VIP-maaltijden. Met jouw creatieve input draag je bij aan de samenstelling van onze heerlijke menu’s voor belangrijke gelegenheden. Enige ervaring in een gastronomisch restaurant is wel aangeraden. We verwachten dat je kan werken met de meest moderne technieken (vacüumgaren, roken, fermenteren, pekelen,…) en toestellen (roner, thermomix, ijsmachine,…).
In de grootkeuken zorg je samen met de chef catering, de back-up chef, collegakoks en verschillende keukenhulpen voor een breed aanbod aan maaltijden. Je bereidt schotels, desserts, warme maaltijden, helpt bij evenementen enz. Je stuurt de keukenhulpen aan en begeleidt hen bij de uitvoering van hun taken.
Lees meer over de job en het selectieproces in het selectiereglement als bijlage bij ‘meer informatie’. Download dit document en hou het bij.
Solliciteer via deze link.
Wie ben jij?
- Je hebt succesvol een opleiding met richting koken afgerond en je kan dit aantonen via een certificaat, diploma, getuigschrift of attest.
OF
- Je hebt minimaal 1 jaar relevant beroepservaring in een grootkeuken, restaurant traiteurdienst of brasserie.
Jouw voordelen
- Je krijgt een contract van onbepaalde duur in de graad van assitent.
- Je krijgt een salaris op basis van de vastgelegde salarisschaal ND132. Op salaris | Vlaanderen.be kan je je nettosalaris berekenen, aangepast aan je individuele situatie.
- Je ontvangt de volgende voordelen: maaltijdcheques, gratis openbaar vervoer voor je woon-werkverkeer, een breed aanbod van leasefietsen, hospitalisatieverzekering, een financiële tussenkomst voor kinderopvang tijdens alle schoolvakanties, …
- Je bouwt als contractueel personeelslid binnen de Vlaamse overheid een aanvullend pensioen op. Deze bijdrage is 5% van je salaris. Daarbij wordt een step rate toegepast van 8% op het salaris boven 36.614 euro (100%, te indexeren).
- Je krijgt 35 dagen vakantie per jaar en bovendien ben je vrij tussen Kerstmis en Nieuwjaar.
- Je activiteit bepaalt je werkplek.
Meer weten over werken bij de Vlaamse overheid? Ontdek het op Werken voor Vlaanderen | Vlaanderen.be
Solliciteer via deze link.
Meer info
- Naam van de zaak Agentschap Facilitair Bedrijf
- Plaats Brussel
- Straat Havenlaan 88 bus 42
