Local Table & Tap is een sharing food & drinks concept waar kleine creatieve Vlaamse gerechtjes, originele drankjes en warme verhalen aan tafel of toog gedeeld kunnen worden. Local is ook local thinking. Zo willen we werken met zoveel mogelijk lokale producten, samenwerken met kleinere producenten of lokale handelaars zodat de beste en meest verse kwaliteit gewaarborgd kan worden. En als we het hier niet direct vinden, dan gaan we het zeker halen bij een producent in binnen- of buitenland die op dezelfde passionele manier zijn producten aan de man brengt. Dat zorgt voor een eerlijke, eigenzinnige en creatieve keuken waar iedereen warm van wordt.
Bij Local geven we om mensen en hun omgeving. Daarom willen we het beste geven van onszelf om anderen zich op hun best te laten voelen. Dat gaat van partnerships en samenwerkingen tot hospitality waarbij we onze gasten echt willen verwennen tijdens een bezoek aan Local – Table & Tap. Het beste willen geven vraagt een extra inspanning en creativiteit. Deze combinatie kan ervoor zorgen dat de ervaring bij Local een unieke, authentieke beleving wordt. Daar geven we om. Daar doen we het voor.
