Wie zijn wij?
Ons Italian festive dining restaurant is op zoek naar een enthousiaste en ervaren Sous-Chef.
We staan bekend om onze hoogwaardige culinaire ervaring en streven ernaar om onze gasten te verrassen met verfijnde smaken en innovatieve gerechten.
Als Sous-Chef voor ben je verantwoordelijk voor het bereiden, plating en presenteren van gerechten van uitzonderlijke kwaliteit. Je werkt nauw samen met het keukenteam om een vlotte service te garanderen en de culinaire standaarden te handhaven. Creativiteit, precisie en een passie voor koken zijn essentieel voor deze rol.
Wie zoeken wij?
- Aantoonbare ervaring als Chef of vergelijkbare rol met minimum 5 jaar ervaring
- Kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften
- Uitstekende organisatorische vaardigheden en oog voor detail
- Vermogen om onder druk te werken en tijdens piekuren efficiënt te presteren
- Passie voor gastronomie en een creatieve benadering van koken
- Kennis van de Italiaanse keuken is een pluspunt maar geen vereiste
Takenpakket
- Bereiden en presenteren van onze gerechten volgens de richtlijnen van het restaurant
- Handhaven van hoge hygiëne- en veiligheidsnormen
- Samenwerken met het team om de service-efficiëntie te waarborgen
- Inventief zijn en nieuwe ideeën bijdragen aan het menu
- Zorgen voor een vlotte en georganiseerde werkomgeving in de keuken
- Keukenpersoneel inplannen
- Bestellingen plaatsen
Aanbod
- Een dynamische en stimulerende werkomgeving
- Kansen voor professionele groei en ontwikkeling
- Competitief salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden
- Loon te bespreken
Meer info
- Naam van de zaak Restaurant Paesano
- Plaats Antwerpen
- Straat Limbastraat 1, Antwerpen, België
