Kok V/M/X Gent

Wie zijn wij?

Lekker GEC is een bio-vegan restaurant en coöperatieve met sociaal oogmerk aan het Sint-Pietersstation in Gent. We werken met lokale, biologische en fairtrade ingrediënten en koken dagvers met seizoensproducten. Er werken 8 vaste personeelsleden, een aantal medewerkers en stagiairs via sociale tewerkstelling, en verder jobstudenten aan de afwas. 

Wat houdt de functie in?

Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van een dagelijks wisselend warm en koud buffet, pasta’s, salades, spreads, sauzen, gebak, … Inspireer ons en onze klanten met je eigen kennis, ervaring en culinaire creativiteit! Je stuurt daarbij een wisselend team van stagiairs en jobstudenten aan en begeleidt hen op de werkvloer. Bij de job hoort ook geregeld overleg met collega-koks en op de maandelijkse teamvergadering.

In geval van verlenging of vast contract, wordt ook verwacht dat je andere rol(len) opneemt binnen de coöperatieve, bvb. bestellingen, klusjes, onderhoud, ICT, HR, administratie, … Dit naast je kerntaken als kok, en in overleg met het team en afgestemd op jouw ervaring, talent en interesses. 

Wat verwachten we?

• Heerlijk plantaardig kunnen koken
• Oog voor het ecologische aspect en de seizoenen
• Ervaring in een restaurantkeuken is vereist
• Kunnen organiseren: de keuken, het werk, je medewerkers in de keuken 
• Zelfstandig werken en stressbestendigheid 
• Kunnen werken in team: medewerkers aansturen, samenwerken met collega’s
• Nauwgezetheid: hygiëne, HACCP, veiligheidsvoorschriften
• Kunnen omgaan met wisselende omstandigheden en uitdagingen
• Goede kennis Nederlands is nodig, want we werken ook met anderstaligen met verschillende moedertalen. Nederland is de voertaal op onze werkvloer. 
• Getuigschrift kok is een pluspunt 
• Enkele betaalde proefdagen 

Wat bieden we?

• Tijdelijk contract tot en met einde maart 2025, met daarna kans op verlenging of vast contract.
• Je kan meteen starten; en de opstartdatum is bespreekbaar. 
• Dag- en avondshiften, weekend- en feestdagwerk in evenwicht met de collega’s, in een buitengewoon boeiende biotoop.
• Contract van ongeveer 25 uur per week; is bespreekbaar. 
• Mooi loon aan koksbarema 8 (PC 302), verplaatsingsvergoeding, kledijvergoeding, ecocheques
• Deel uitmaken van een divers team binnen een dynamische coöperatieve waar jouw input en creativiteit welkom zijn 

Graag je motivatie en cv sturen naar joke@lekkergec.be  

Meer info over Lekker Gec op www.lekkergec.be